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流言:无糖食品有助减肥

时间:2022年8月18日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  市场上常见的无糖食品都添加了甜味剂,甜味剂不提供能量或者说能量非常低,满足了我们“甜”和“低热量”兼得的美梦。很多人认为,只要选择无糖食品和饮料,就不会发胖了,甚至能帮我们成功达成减肥目标。

  真相解读:

  这只能是一厢情愿的美好想象罢了!仅靠吃无糖食品或者饮料是不可能减肥的,更不意味着零糖食品就可以敞开吃。这是因为,减肥、控制体重的关键是控制总能量的收支平衡,只有能量摄入小于能量支出,体重才会减掉,才不会发胖。而且,有些研究还发现,代糖虽然没有能量或者能量比较低,但它会影响人们的食欲,甚至引发反应性饥饿,让人吃掉更多的食物,反而还有增肥的可能。这里所谓的反应性饥饿,其实就是因为甜味本身会诱导人体内胰岛素的分泌,从而使人产生饥饿感。

  从目前的研究来看,没有证据表明吃代糖食品、喝无糖饮料与体重有什么直接联系。想要不发胖或者减肥,关键还是要看每天的能量收支平衡情况。如果你以前喝很多含糖饮料,现在改喝无糖饮料,同时控制其他能量摄入,这就不会发胖,也确实有利于减肥;但是,如果你喝无糖饮料却对其他高能量食物毫无节制,照样会发胖。

  想要成功减肥

  永远是那句“管住嘴迈开腿”

  怎样才能减肥成功?“管住嘴迈开腿”是颠破不灭的真理。对于饮食做到合理控制的同时,坚持好的运动习惯,不要急于求成,而是要形成一个持续的健康生活习惯,才是最好的方式方法。

  1. 控制饮食

  这是头等大事。毕竟,人会长胖的基本原理是能量收支平衡——能量摄入大于能量支出了,多余的能量就会在人体内储存。所以,要想防止长胖,首先要扭转能量收支,避免摄入过多的能量——也就是常说的管住嘴。比如,不要吃太多,少吃高油高糖等高能量食物,少喝含糖饮料,少吃油炸食品等。

  2. 坚持运动

  这是减肥过程中最难的部分,但也是最有效的部分。运动锻炼对身体的健康也是多方面的。年纪大了,肌肉会慢慢减少,蓄积的脂肪越来越多,代谢也会下降。多运动锻炼不仅能增加能量消耗,避免过多脂肪在人体蓄积,还可以加快脂肪组织的周转速度;同时,运动锻炼还能增加体内肌肉的含量,提高人体能量的代谢能力。如果无法坚持每天都运动,至少每周坚持三次以上、每次超过半小时的运动,这对于减肥的促进是持久而又彻底的。

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