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流言:喝王老吉可以延年益寿

时间:2022年8月4日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  人民网北京12月8日电 (崔钟文)5日,在广州举办的《财富》科技头脑风暴打回上,广药集团董事长称,根据国家863计划的研究结果表明,喝王老吉可延长人的寿命大约10%,此消息一出便引起人们的广泛关注。

  真相解读:

  通过网络搜索发现,国家863计划确实曾做过这项研究,但研究结论是:课题组按照国家标准和美国FDA标准的要求,通过老鼠样本进行为期3年的安全性系统研究,发现王老吉凉茶实验组的动物存活数和预期平均存活时间均高于对照组。此结论中并未提及喝王老吉可以延长人的寿命,广药集团的说法似乎夸大了此项目的研究结果。那么,事实究竟是怎样的呢?人民网科普中国采访了科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和中国营养学会会员董洋。

  董洋表示,“喝王老吉可以延长人的寿命是夸张且没有科学依据的说法。”她介绍:

  首先,这种说法是基于动物实验得出的结论,在实验过程中会有很多限制条件,比如动物每天吃什么,喝多少王老吉等。动物的体征不能等同于人,在动物身上得出的结论不能直接应用到人身上。

  其次,要想证明人的生命有没有被延长是极其复杂的过程,需要做相关的人体试验,比如控制对照组不能饮用王老吉,而实验组要每天定量饮用王老吉,同时,两部分人的饮食习惯、生活习惯等必须相同或相近,才能得出较为准确的数据。

  再次,王老吉本身是含游离糖的饮料,游离糖即加工食品、饮料等额外添加的糖,这种甜饮料在我国的居民膳食指南中是不被推荐的,世界卫生组织也有相关的摄入量限制,成人游离糖的摄入量要控制在每天50克以内,最好控制在25克以下。一罐王老吉的含糖量大概就能达到25克左右,所以经常喝这些甜饮料对人体健康并没有好处。

  阮光锋指出,国家863计划的结论并没有明确表明老鼠的寿命会延长10%,从科学的角度出发,国家863计划的结论只是一个初步结果,动物不等同于人,即使动物喝王老吉凉茶可以延长寿命也不代表人喝了就会延年益寿;目前具体数据及论证过程也没有被公布,甚至连对照组是什么、基于何种环境也未提及。“另外,从营养学角度上讲,凉茶饮料并不是有利于人体健康的饮料,凉茶饮料中的添加糖含量较高,经常饮用可能会增加肥胖的风险,进而引发与肥胖相关的慢性疾病,比如高血脂、糖尿病等”,阮光锋说。

  受访专家:科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋、中国营养学会会员董洋

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