我的居家窍门：鸡蛋如何保鲜

时间：2022年7月31日　来源：节约网

　　鸡蛋保鲜方法一

　　先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋，然后大头朝上竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　鸡蛋保鲜方法二

　　在鲜鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油或用保鲜膜包裹后放入冰箱，可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鸡蛋保鲜方法三

　　放入谷糠、小米、砂粒、灶灰、石灰、松叶、稻草秆中储藏，此法比较适合储藏大量鸡蛋。

　　鸡蛋保鲜方法四

　　在存蛋容器中滴入几滴60度的高度白酒(6毫升/1千克蛋），也可有效防止细菌侵入蛋内。

　　鸡蛋保鲜方法五

　　在存蛋容器里撒一层细盐，也可延长鸡蛋保鲜期限。

　　鸡蛋保鲜方法六

　　取生石灰1千克、水20千克，混合后静放，待石灰沉淀后取上层清液使用。将蛋摆在坛子中，注入清液，水面高于蛋面5厘米，往坛中撒一把盐，封口后将坛子放到凉爽处，夏季能保存2个月。

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