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流言:长期饮用纯净水会变成酸性体质

时间:2022年7月31日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  纯净水pH值为5~7,呈酸性。而人体液的pH值在7.35~7.45之间,如果长期饮用纯净水,将会破坏人体正常的酸碱平衡关系,导致人体酸性化。而一旦体质呈酸性,细胞的作用就会变差,身体各个器官的作用、组织机能就会减弱。因此,纯净水将会对人体造成伤害。

  真相解读:

  中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,经食药监总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会和科信食品与营养信息交流中心确认,“饮用纯净水会形成酸性体质”是一则谣言。

  “酸性体质”多为伪专家编造

  鲁迅曾说:世上本没有路,走的人多了,就成了路。对于“酸性体质”,这句话再适用不过。其实医学上并没有“酸性体质”一说,但这一说法却总在我们耳边响起,于是就有越来越多的人相信,最终好像真有那么一回事儿了。

  这一说法的鼓吹者往往是那些希望从中获利的保健品经销商,希望通过不断扩散该概念,使人们内心产生惶恐,最终投向保健品的怀抱。但近年间,不少医疗专家出来辟谣称该说法只是民间俗称,并非医学上的专业术语。南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师就指出,网上流行的酸性体质理论,大多是“伪专家”编造的,仅为推销一些所谓能“排酸”的保健品。并且,从医学角度出发,如果一个人的pH值低于7.35的话,将会发生酸中毒。

  人体三大调节系统维持酸碱平衡

  实际上,在人类生命活动过程中,体内不可避免地会产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡,肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸,呼吸会快速排掉很多酸性成分,体液也会中和酸性废物。

  因此,与人体本身所具有的三大酸碱调节系统相比,摄入的纯净水中所具有的酸碱物质含量实际上是非常低的。依靠少量的酸碱物质,纯净水并不能改变人体酸碱度,正常生物体的体液酸碱度总是稳定在一定范围之内。

  “多喝热水”已经成为网络热词,肚子痛多喝水,心情不好也多喝水,它似乎成为了一剂包治百病的良药。感冒时我们也习惯了告诉自己多喝水,但真相却是充足的水份并没有加速感冒痊愈的神奇功效。事实上,普通感冒靠自身免疫系统就能恢复,大概一周就可痊愈。但为何医生会提醒你多喝水呢?那是因为当你感冒的时候,会因流鼻涕而丧失水分,多喝水是为了维持免疫系统的运作而非治疗感冒。(陈瑶)

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