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我的居家窍门:味精外形鉴别

时间:2022年7月22日 来源:节约网

  良质味精含谷氨酸钠90%以上的呈柱状晶粒,含谷氨酸钠80%~90%的味精呈粉末状。无杂质及霉迹。次质味精的晶粒大小不均匀,粉末状者居多数。如果有结块,有肉眼可见的杂质及霉迹就是劣质味精。

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