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我的居家窍门:怎样鉴别食用植物油

时间:2022年7月20日 来源:节约网

  花生油。一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明。花生油沫头呈白色,大花泡。具有花生油固有的气味和滋味。

  菜籽油。一般生菜籽油呈金黄色,油沫头发黄稍带绿色,花泡向阳时有彩色。具有菜籽油固有的气味,尝之香中带辣。

  大豆油。一般呈黄色或棕色。豆油沫头发白,花泡完整,豆腥味大,口尝有涩味。

  棉籽油。一般呈橙黄色或棕色,沫头发黄,小碎花泡,口尝无味。

  葵花籽油。油质清亮,呈淡黄色或者黄色,气味芬芳,滋味纯正。

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