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我的居家窍门:怎样鉴别花椰菜

时间:2022年6月24日 来源:节约网

  良质花椰菜——花球洁白,脆嫩,色泽好,花球紧实,握之有重量感,无茸毛,可带4~5片嫩叶,菜形端正,近似圆形或扁圆形,无机械损伤,球面干净无玷污无虫害,无霉斑。

  次质花椰菜——花球色泽不洁白,球面中央淡黄色或黄色,花球上有霉斑,占整个花球面积的1/10~3/10,花球不端正,有少许机械伤。

  劣质花椰菜——花球松散,花梗伸长有散花,花球失水萎蔫,外包叶变黄,花球上霉斑较多,占花球的3/10~5/10。

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