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我的居家窍门:怎样鉴别银耳

时间:2022年6月24日 来源:节约网

  良质银耳——干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。

  次质银耳——干燥,色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,伞盖圆形,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质。

  劣质银耳——色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下。

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