我的居家窍门：怎样鉴别姜
时间：2022年6月23日 来源：节约网
良质姜——姜块完整、丰满结实，无损伤，辣味强，无姜腐病，不带枯苗和泥土，无焦皮、不皱缩、无黑心、糠心现象，不烂芽。
次质姜——姜块不完整，较干瘪而不丰满，表皮皱缩，带须根和泥土。
劣质姜——有姜腐病或烂芽，有黑心、糠心，有发芽的迹象。
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