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我的居家窍门:怎样选购米

时间:2022年6月20日 来源:节约网

  米可分为粳米、籼米、糯米等。刚收割的称为新米,含水量较大,煮熟的饭黏性大,口味鲜香;存放时间较久的米称为陈米,其味稍次。

  优质米有光泽,颗粒整齐,较干燥,无虫蛀、无沙粒、无灰尘,闻之有清香味,无霉味、异味。质量差的米,颜色发灰,米粒散碎,潮湿而有异味。

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