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流言:喝茶会导致贫血

时间:2022年6月17日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  喝茶会导致贫血。

  真相解读:

  补铁——吃动物肝脏、血

  动物肝脏和血不仅含铁量高,而且吸收率好,是贫血期间首选的肉类食物。下表中给大家罗列了常见动物性食物中铁的含量:

  温馨提示:

  对于已经确诊的缺铁性贫血患者,在对因治疗的同时还应服用铁剂。

  当铁蛋白恢复至正常水平时,如停用铁剂,可适量增加富铁食物的摄入量以巩固铁贮备。至体内铁贮备量充足时,食物摄入量可恢复至健康成人推荐摄入量水平。(我国18岁以上健康男性铁的推荐摄入量为12mg/d,健康女性铁的推荐摄入量为20mg/d)。

  吃水果和绿叶蔬菜补充维C和叶酸

  新鲜水果和绿叶蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸,可促进铁的吸收以及红细胞的合成。因此,也应该注意增加这些植物性食物的摄入。

  常见的维生素C含量较高的蔬果有酸枣、鲜枣、猕猴桃、甜椒等。

  少喝浓茶和咖啡

  需要注意的是浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,因此,在饭前、饭后1小时内不宜饮用。

  辟谣专家:段若男,山西省晋城市人民医院临床营养部营养医师/主治医师

  复核专家:葩丽泽,新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心科主任、主任医师

  本文由中国营养学会供稿。

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