恭喜达成交易
首页 > 资讯索引 > 流言:全素食身体更健康

流言:全素食身体更健康

时间:2022年5月12日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  随着人们生活水平的不断提高,心脑血管疾病的发病率却悄然上升。专家建议人们注意合理饮食,低脂低盐。素食养生热潮悄然而起。但是,吃素未必如你想象般健康,关键是看你吃得对不对。

  真相解读:

  素食者分为两类,第一类素食者可以吃蛋喝奶,称为蛋奶素,或者只吃蛋,只喝奶的素食者。第二种是任何和动物有关的食物都不摄取,称为全素。相对来说,蛋奶素的素食者营养还比较容易满足,主要注意铁的补充,预防缺铁性贫血。对于全素的素食者来讲,就比较容易缺乏更多的营养素了。

  动物性食物是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素和矿物质的主要来源,完全只吃素食不吃肉、蛋、奶,将导致身体缺乏多种重要营养素,陷入营养不良状态,对身体弊大于利。同时,肉、蛋、奶里面含有人体所需的维生素B12,素食里并没有,只吃素不仅吸收不到维生素B12,还可能缺钙,容易导致贫血、消化道黏膜发炎和骨质疏松。

  另外,动物性食品,如瘦肉、奶、蛋、鱼中的蛋白质都含有8种人体必需氨基酸,数量也比较多,各种氨基酸的比例恰当,生物特性与人体接近,即与人体蛋白质构造很相似,容易被人体消化吸收。而植物性食品氨基酸组成不够全面,即使是大豆、燕麦中的优质蛋白质,与蛋、奶、鱼、肉中的蛋白质相比,仍然有一定差距。

  而且,不是所有人群都适合吃全素食,老年人长期吃素容易导致钙、铁等微量元素的缺失,而青少年长期吃素容易导致身体发育迟缓。专家建议,平时要坚持荤素搭配,每天坚持吃一斤以上的蔬菜、一个鸡蛋和一到二两瘦肉。

  不论是吃素还是吃荤,都不可极端,要根据自身需求,合理饮食、健康生活,均衡膳食才是关键。

上一篇:流言:干细胞护肤品能修复皮肤、抗衰老 下一篇:居家小妙招:巧法煮鸡蛋蛋壳不裂

回到顶部 回到首页

吉林省辽源市 辽源生活网辽源信息港),吉林辽源生活信息港 市辖区县分站:龙山区西安区开发区东辽东丰 周边市县分站:四平西丰梅河口 其它:RSSSitemap
备案号:吉ICP备10002330号-4 增值电信业务经营许可证:吉B2-20150252 人力资源服务许可证:220000219265号 吉公网安备22058102000047号 广审字210435001号
联系我们 业务电话:0431-86661960[长春区号] 工作时间:周一至周五早8:00~晚5:00 业务QQ:3699600 举报电话:0431-86661960
免费发布信息[非常简单]查找/修改/撤销信息置顶推广信息服务协议/隐私政策特别提示:提高警惕,谨防诈骗
微信

微信二维码