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居家小妙招:吃松花蛋可放姜醋汁

时间:2022年5月6日 来源:节约网

  松花蛋在腌制过程中需放入一定量的黄丹粉,黄丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白质最后分解产生出的硫化氢、氨气等物质也有一定毒性。而姜醋汁中含有的挥发油和醋酸,具有很好的解毒杀菌作用。食用松花蛋时加入姜醋汁不仅改善了松花蛋的风味,还提高了松花蛋的食用价值。

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