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居家小妙招:炖鸡小窍门

时间:2022年4月25日 来源:节约网

  鸡杀后放5~6小时左右,待鸡肉表面产生一层光亮的薄膜再下锅,味更美。先将水烧开再放鸡炖的汤更鲜。盐腌渍过的鸡肉,冷水时放进锅炖好些。鸡汤在食用前才放盐味更鲜。

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