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居家小妙招:选购优质黑木耳

时间:2022年1月6日 来源:节约网

  木耳掺假主要是用红糖或盐水等浸泡,或趁湿黏附沙土以增加重量。没有掺假的木耳,直观表面黑而光润,有一面呈灰色;用于触摸觉干燥,无颗粒感:嘴尝无任何异味。掺假的木耳,看上去朵厚,耳片粘在一起;手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝或甜或咸;掺假木耳分量要比没掺假的要重。优质木耳应色黑、片薄、体轻、有光泽。

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