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居家小妙招:鲜蛋质量巧辨别

时间:2021年12月29日 来源:节约网

  1、可用日光透视:用左手握成窝圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透视。新鲜鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮。廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已变质。

  2、可观察蛋壳:蛋壳上附着一层霜状粉末、蛋壳颜色鲜明、气孔明显的是鲜蛋,陈蛋正好与此相反,并有油腻。

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