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居家小妙招:牛肉巧选购

时间:2021年12月27日 来源:节约网

  新鲜的黄牛肉呈棕红色或暗红色,剖面有光泽,结缔组织为白色,脂肪为黄色,肌肉间无脂肪杂质。新鲜的水牛肉呈深棕色,纤维较干燥。新鲜的牦牛肉肉质较嫩,微有酸味。

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