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居家小妙招:怎样辨别鲜肉

时间:2021年12月27日 来源:节约网

看。新鲜的肉有光泽,呈淡红色,稍湿润,肉汁透明。 摸。新鲜肉的肉质紧密,富有弹性,手按后能较快复原。 闻。新鲜肉有一种特殊的鲜味,没有酸气或霉臭气。 敲。敲开骨头,骨腔内充满骨髓。如有异臭味、发黏、发霉、发紫等现象,说明已变质,不能食用。

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